稀饭的家常做法 ？稀饭的家常做法大全

大家好 ，稀饭感谢邀请，家大全今天来为大家分享一下稀饭的法稀饭家常做法的问题，以及和稀饭的家常家常做法大全的一些困惑，大家要是做法还不太明白的话，也没有关系 ，稀饭因为接下来将为大家分享 ，家大全希望可以帮助到大家，法稀饭解决大家的家常问题 ，下面就开始吧！做法

本文目录

1. 黄粘米红糖粥做法
2. 虾花甲扇贝海鲜粥的稀饭做法
3. 咸糊粥的家常做法

黄粘米红糖粥做法

.

煮粥:黄米洗净,泡一小时,捞出放电饭煲,加入红枣和水,启动煮粥程序做好黄米粥

2.

调汁:小锅中放水加热,倒入多多的果珍,橙子碎(菠萝丁也可),泡发好的葡萄干,枸杞,然后水淀粉勾厚芡

3.

黄米饭上浇上勾芡汁,撒上红糖拌匀即可食用,绵软黏糊,酸甜适口

虾花甲扇贝海鲜粥的做法

1
、食材：咸水虾10只 、家大全花蟹2只、法稀饭白粥1锅、家常瘦肉5块 。做法

2
、煮一锅白粥
，煮到水开，然后再煮五分钟 。

3 、虾，直接用清水洗干净
。

4 、蟹 ，这个要认真洗，蟹爪，蟹背都要仔细洗。

5、瘦肉切好后，加入盐（加入整锅粥盐的分量） ，油，腌制起来。加入姜丝。

6、在白粥煮开再熬五分钟之后
，把洗好的虾，蟹，瘦肉，全部放下去 。煮到水开 ，微火再煮十分钟 ，虾蟹粥就好了。

咸糊粥的家常做法

步骤1

黄豆和小米分别浸泡4小时以上，黄豆需要完全泡开。

步骤2

首先，把泡好的小米磨成米浆，用豆浆机/料理机/破壁机/原汁机都可，磨小米用约800ml-1000ml的水就可以，然后过滤小米汁(最好100目以上过滤)，过滤后的小米浆放在碗里澄着，不要搅拌，接下来磨豆浆
。

步骤3

泡好的豆子加3000ml水(不要用泡豆子的水)磨成豆浆 ，再用滤布或滤勺过滤豆渣 ，这步不能省，否则很影响口感。这里只需要豆浆 ，豆渣不要，过滤后可以再磨一遍，视你的磨豆浆工具而定。

步骤4

接下来是非常重要的一步，豆浆炝锅！准备一口大铁锅，把铁锅烧热
，轻微冒烟，倒入约200ml豆浆 ，豆浆马上沸腾 ，直到豆浆熬干 ，锅底出现一层糊层 。

步骤5

接下来倒入剩余的豆浆。然后寸步不离的等待豆浆煮沸
，旁边最好放一碗凉水 ，如果豆沫很大 ，赶紧点些凉水 ，关火是没用的。期间可以用打一下豆沫，豆沫会越来越少 ，豆浆煮10分钟左右。搅豆浆时不要碰到锅底  ，否则炝锅的糊底会被搅起
。

步骤6

待豆浆煮好后 ，把澄好的小米浆上面的清水倒掉，只用小米浆底
，倒入豆浆中（倒小米浆前将米浆搅匀一下），边倒边搅，一下就变稠了，有点粥的样子啦 。继续小火煮约15分钟 ，期间还是要不断搅拌，且不要接触锅底。

步骤7

多观察下粥的稠稀程度  。

步骤8

粥挂勺到此程度，就可以了，这时就可以闻到稍糊的醇香粥味儿了 。

步骤9

将熬好的粥盛出，铁锅底部糊硌喳就显现出来了，也是粥风味的所在 。

文章分享结束，稀饭的家常做法和稀饭的家常做法大全的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦！

很赞哦!（3）